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Cassetta Mista "Quattro Formaggi" Bio
Cassetta Mista di Formaggi Bio
Scopri la bontà dei formaggi biologici prodotti con cura e passione nell’Azienda Agricola Iris, un'azienda familiare che da generazioni si dedica alla produzione di latte e formaggi di alta qualità. Scegli tra tre diverse selezioni e porta a casa un pezzo di tradizione italiana, rispettando la biodiversità e il benessere animale.
Selezioni Disponibili:
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Selezione da 3 Formaggi:
Il Pioniere, Cacio al Torchio, Caciotta Classica -
Selezione da 4 Formaggi:
Il Pioniere, Cacio al Torchio, Caciotta al Tartufo, Caciotta Classica -
Selezione da 5 Formaggi:
Parmigiano Reggiano 22/24 mesi, Il Pioniere, Cacio al Torchio, Caciotta al Tartufo, Caciotta Classica
Scopri i Formaggi:
Parmigiano Reggiano 22-24 mesi (650-700 gr)
Il Re della Tavola Italiana! Questo Parmigiano a stagionatura di 12/14 mesi è perfetto per il consumo quotidiano. Prodotto secondo le rigide normative del Parmigiano Reggiano, è fatto con latte biologico al 50% intero e 50% scremato, garantendo un sapore inconfondibile.
Il Pioniere 10 mesi (500 gr)
Un formaggio che racconta una storia di famiglia. Realizzato con latte intero appena munto nel caseificio di Davide, viene stagionato per 10-12 mesi, sviluppando un sapore deciso e complesso. Il suo nome rende omaggio al nonno di Davide, "il pioniere", che ha tracciato la strada della qualità e dell'innovazione nell'azienda.
Cacio al Torchio (400-450 gr)
Formaggio a pasta filata fatto a mano in azienda, utilizzando solo latte bio. Una filatura di gusto che esalta i sapori autentici della tradizione casearia.
Caciotta Classica (300-350 gr)
Intramontabile e versatile, la Caciotta Classica è perfetta da gustare da sola o in abbinamento. Morbida al palato, è un formaggio che conquista con la sua semplicità e il suo sapore equilibrato.
Caciotta al Tartufo (300-350 gr)
Un incontro di sapori magico: il tartufo abbinato al formaggio crea un equilibrio raffinato e irresistibile. Il latte biologico selezionato da Davide è il segreto di questo incanto di gusto, da assaporare senza troppi indugi.
Perché scegliere i formaggi dell’Azienda Agricola Iris?
- Tradizione e Qualità: L'Azienda Iris è una realtà familiare dal 1936, oggi alla terza generazione, che mantiene viva la tradizione della produzione casearia, nel rispetto della natura.
- Biodiversità: Gli allevamenti sono biologici, e l’azienda valorizza le razze bovine locali, in perfetta armonia con l’ambiente.
- Benessere Animale: Le mucche dell’Azienda Iris vivono in libertà, e il benessere animale è messo al primo posto. I formaggi vengono prodotti senza additivi o conservanti.
- Sostenibilità: Il rispetto per l’ambiente è al centro di ogni fase della produzione, garantendo materie prime di altissima qualità: latte, sale e caglio.
Scegli la tua selezione preferita e porta in tavola il meglio della produzione casearia biologica italiana, direttamente dall’Azienda Agricola Iris!
Chi è l’agricoltore
Davide
,Azienda Agricola Iris
Immaginate tre generazioni che si susseguono nel tempo curando la stessa terra e producendo lo stesso prodotto.
Questo è quello che succede nel Caseificio di Rivalta di Lesignano de' Bagni, un paesino dell'Appennino Parmense quando nel 1936 il nonno di Davide inizia la storia dell'Azienda Agricola Iris.
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Domande frequenti
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