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Melagrane Wonderful Bio
Le Melagrane Bio Wonderful di Orteat
I nostri agricoltori siciliani, Federico e Daniele, portano sulle vostre tavole il meglio della stagione con i loro frutti biologici, vincitori dell’Oscar dei sapori invernali! Un'esplosione di gusto che riscalda l'inverno e offre una super ricarica di antiossidanti e vitamine.
I nostri melograni sono della varietà Wonderful, coltivati in Sicilia. Si distinguono per il loro colore rosso intenso e il sapore agrodolce, perfetti sia per la spremitura che per essere gustati freschi. Al primo assaggio, il loro gusto può sembrare leggermente amarognolo, ma evolve in una piacevole e aromatica esperienza.
Il melograno, o melagrana, è un frutto antico, amato non solo per le sue qualità organolettiche, ma anche per i suoi straordinari benefici. Ricco di vitamine A e C, antiossidanti e sali minerali, è un concentrato di salute. Le sue fibre favoriscono la depurazione e il benessere intestinale, mentre tannini e acido ellagico agiscono come antibatterici e antinfiammatori naturali.
Versatile in cucina, il melograno è ottimo sia da consumare fresco che sotto forma di succo, oppure per preparare confetture e sciroppi. Il succo è contenuto negli arilli, la parte edibile del frutto, tipicamente di colore rosso, anche se alcune varietà presentano tonalità più chiare.
Le proprietà e i valori nutrizionali
La coltivazione viene effettuata senza l'utilizzo di prodotti di sintesi chimica e nel pieno rispetto della natura e della biodiversità.
La varietà è la Wonderful (tipologia tardiva rispetto alla varietà Akko che infatti la precede), si caratterizza da un bel colore rosso, sapore agrodolce ed è adatta sia al consumo fresco sia per la preparazione del succo di melagrana. La raccolta avviene tra il mese di ottobre e quello di dicembre.
Le proprietà delle Melegrane sono tantissime, non a caso viene spesso paragonata ad un elisir di lunga vita!
Ma scopriamo subito le sue principali proprietà:
- Ricchi di vitamine A, C, B
- Ipocalorici e dietetici (60 calorie per 100 gr di prodotto)
- Ricche di proteine e sali minerali come potassio, fosforo, sodio, magnesio, ferro,
- Depurativa e diuretica grazie alle fibre contenute
- Antiossidante grazie alle vitamine e ai sali minerali al suo interno.
- Antibatterica e antinfiammatoria, grazie a tannini ed acido ellagico.
Conservazione e utilizzo
Per consumare la melagrana, per prima cosa bisogna tagliare con un coltello sia la parte superiore sia inferiore del frutto. Successivamente, basta tagliare in quattro parti il frutto e separare i semi.
Il melograno è anche ottimo da spremere oltre ad essere un vero toccasana. Si può utilizzare un normale spremiagrumi esercitando una forte pressione sul frutto.
Chi è l’agricoltore
Federico
,Azienda Agricola Melograno Siciliano
Federico e Daniele sono due fratelli uniti da un legame speciale e da una passione in comune: l’agricoltura. Crescono nelle campagne del sud, in Sicilia, dove il nonno materno Giovanni ha un bellissimo uliveto. Vivono a contatto con la natura, assaporando i profumi e i sapori di questa magni ...
Melagrane Wonderful Bio
Prodotto da
Federico
Consegna tra l'8 e il 10 gennaio.
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