Cipolla Rossa di Tropea IGP Biologica
La Cipolla Rossa di Tropea Biologica di Orteat
Quale potrebbe essere la prima cosa che viene in mente pensando alle golosità calabresi?
Sì proprio lei, la Cipolla Rossa di Tropea, l'oro rosso della Calabria, conosciuta in tutto il mondo ma soprattutto amata ed apprezzata da tutti!
Questo secolare ortaggio viene coltivato in Calabria secondo gli antichi metodi contadini. A decretarne il successo è senza dubbio il suo sapore dolce, la consistenza croccante e l'inconfondibile colore rosso.
La Cipolla Rossa di Tropea IGP Biologica è una cipolla da consumo fresco.
Nei mesi cambia leggermente nella conservazione e nella forma, la varietà disponibile attualmente è infatti la classica Cipolla da serbo di Tropea.
La produzione e lavorazione di questo piccolo ortaggio è molto particolare, perché viene effettuata tutta a mano. Il terreno nel quale viene coltivato, infatti, non permette l'uso di raccoglitrici meccanizzate.
All'alta manodopera segue anche un processo di raccolta lento e paziente che rende molto lunga e faticosa la produzione della Cipolla Rossa di Tropea IGP.
Ogni radice viene piantata e seguita durante tutto il percorso di crescita, l'ortaggio matura sotto costanti cure e attenzioni e il risultato è un prodotto autentico che esalta la terra e le risorse.
La Cipolla Rossa di Tropea IGP Italiana in vendita Online su Orteat viene coltivata in Calabria, seguendo un metodo di coltivazione interamente biologico che premia la sostenibilità. Gli antichi metodi di lavorazione si uniscono ad un modello etico che salvaguardia l'ambiente e custodisce le risorse.
Le proprietà e i valori nutrizionali
La Cipolla fa parte della famiglia di aglio, cipolla, porro e lampascione.
Questa particolare varietà di cipolla si differenzia dal classico aglio e cipolla sia per stagionalità sia per sapore.
Le peculiarità qualitative di questa varietà di Cipolla dipendono dalla sua interazione con l’ambiente. La Calabria è il terreno ideale perché caratterizzato da: vicinanza al mare, lunga durata del giorno, alta temperatura e umidità. Le sue inimitabili caratteristiche derivano proprio da questi fattori ambientali, responsabili insieme al metodo di coltivazione, delle sue straordinarie qualità.
La coltivazione Biologica della Cipolla fa sì che ogni proprietà organolettica di questo piccolo ortaggio rimanga invariata, dando maggiore valore al consumo del prodotto.
Scopriamone alcuni:
- ricca di acqua, con ben il 79% di acqua nella sua composizione.
- contiene Vitamina A e C, importanti per contrastare i radicali liberi
- contiene sali minerali come calcio, fosforo, potassio, ferro.
- contiene fibre, proteine, sali minerali, oli essenziali e flavonoidi, che aiutano il benessere del nostro intestino.
I benefici
Un aiuto importante per ogni parte del nostro corpo.
- Aiuta la diuresi: grazie alla presenza di acqua contenuta che regola il nostro sistema digerente.
- Aiuta le difese immunitarie: grazie ai suoi principi antibiotici e fungicidi
- Aiuta a combattere il colesterolo e contribuisce al controllo della pressione arteriosa.
- Cura reumatismi, mal di testa, ascessi, verruche e piccoli malesseri quotidiani, dimostrandosi un valido aiuto anche per la vita di tutti i giorni.
- Aiuta la Digestione ed ha poteri ricostituenti e disintossicanti.
Conservazione e utilizzo
Siete qui anche e soprattutto per sapere come fare a non piangere ogni volta che tagliate aglio o cipolla?
Ebbene, abbiamo dei trucchetti già provati per evitare di lacrimare così spesso ogni volta che si deve cucinare un soffritto.
1) Lavare spesso la lama del coltello mentre si taglia la cipolla
2) Sbucciare la cipolla sotto l'acqua
3) Riporre le Cipolle in frigo o freezer prima di tagliarle, trucco consigliato anche per chi non ama i sapori forti e preferisce un sapore molto meno intenso.
4) Per i più curiosi, provate a bere un pò di acqua trattenendola in bocca mentre tagliate la cipolla oppure mettete in bocca un cucchiaino d'argento (tradizioni popolari!)
La nostra Cipolla viene spedita appena raccolta. Se tenuta in un ambiente fresco l'ortaggio matura molto lentamente.
Consigliamo di tenerlo in una rete o in un involucro di carta e non in frigorifero perché maturano molto più velocemente.
Servizio clienti
Siamo a disposizione per qualsiasi informazione o esigenza, dalla fase precedente all'acquisto fino al post vendita. Ci teniamo a garantire la massima tranquillità con il vostro ordine. E' possibile contattarci via email a info@orteat.com o via messaggio al 392.2012933.
Informazioni generali
Varietà: Cipolla Rossa di Tropea IGP
Confezioni: 3 kg e 6 kg
Calibro: piccolo/medio
Produttore: Gregorio
Chi è l’agricoltore
Gregorio
,Azienda Agricola Briatico Welfare
La storia di Gregorio è una storia semplice, naturale ed autentica.
Una storia fatta di intrecci, tradizioni ed evoluzione.
La passione per l'agricoltura è di famiglia, infatti Gregorio ci racconta che è "figlio d'arte" i suoi genitori e prima ancora i suoi nonni, erano con
...
Cipolla Rossa di Tropea IGP Biologica
Prodotto da
Gregorio
Orteat segue il corso della natura e lo rispetta. Ogni prodotto nasce e matura in un dato momento dell’anno.
Domande frequenti
Quando riceverò questo prodotto?
I prodotti vengono spediti ad inizio settimana per garantire freschezza e qualità. Puoi leggere la data di consegna stimata per ciascun prodotto all'interno della sua scheda.
E se ci sono problemi con il mio ordine?
Puoi contattarci per qualsiasi esigenza relativa al tuo ordine, così come qualsiasi altra informazione, via email a info@orteat.com o telefonicamente (anche su WhatsApp) al 392.2012933.
Che succede se non sono in casa?
Noi ti avviseremo per indicarti quando il corriere ti consegnerà i nostri prodotti, ma se comunque tu non dovessi essere in casa, verrai contattato per fissare una seconda consegna.
Ho ordinato 2 prodotti ma ne ho ricevuto solo 1
Per garantire la filiera corta, i prodotti vengono spediti direttamente dai nostri agricoltori. Questo significa che se hai acquistato da produttori differenti riceverai spedizioni differenti.
Posso modificare l’indirizzo di consegna?
Certamente, puoi farlo dalla tua area personale, dove troverai un riepilogo dei tuoi dati tra cui l’indirizzo di consegna. Tuttavia la modifica non vale per le spedizioni in consegna.
Come posso tracciare la spedizione
Nell’email che ti abbiamo inviato alla conferma dell’avvenuta spedizione troverai tutti i riferimenti necessari per tracciare comodamente la spedizione e capire quando sarà consegnata.
